David Sautret (Skipper, francés, 50 años) y Lorraine O’Hanlon (First Mate, irlandesa, 38 años) guían nuestro barco y su tripulación en una nueva aventura alrededor del mundo con Clipper Race, acumulando experiencias y crecimiento para todo el equipo. Los invitamos a conocerlos más de cerca en esta entrevista exclusiva con nuestra revista
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Laura Ayres es la Directora General de Clipper Ventures (que incluye a Clipper Race) y a sus jóvenes 38 años su tarea es –nada menos– supervisar el funcionamiento general del negocio
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Una escala que volvió a convertir a Punta del Este en punto de encuentro del mundo náutico. La llegada de la Clipper Race reunió deporte, emoción y comunidad en una experiencia inolvidable para navegantes, socios y todo su entorno
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En esta ocasión, nuestro Chef propone un recorrido por dos clásicos llenos de personalidad. Por un lado, la elegancia del gravlax de salmón, inspirado en la tradición nórdica y reinterpretado con el estilo del Yacht Club Punta del Este. Por otro, un plato emblemático de nuestra cocina: el lomo a la pimienta negra con papas a la crema, un favorito de generaciones de socios. Como siempre, el maridaje seleccionado acompaña y realza cada sabor. ¡Que los disfruten!
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Ingeniero Mecánico e hijo y nieto de exitosos navegantes, Pedro Garra (56) es un apasionado por la náutica y múltiple campeón. Referente internacional de la Clase J-70, cuenta su historia y cómo aplica el aprendizaje de la vela en su carrera profesional
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